Le séchage est toujours la méthode la plus naturelle pour la conservation des aliments.
Grâce à notre processus de déshumidification à froid sous vide d’air extra sec, Enzymes, protéines, vitamines et sels minéraux sont préservés au mieux et les produits finaux sont qualitativement supérieurs, tant par leur couleur que par leurs caractéristiques organoleptiques.

Notre technologie "à froid" fonctionne à l’aide d’installations frigorigènes spécialement réalisées, qui gèlent et déshydratent l’air, afin d’obtenir l’humidité de traitement même en dessous de 3% et la température à partir de seulement 10°C.
Ce processus permet de déshydrater vos aliments aussi doucement que possible, en conservant l’arôme, la couleur et la structure du phyto–complexe.

QUALITÉ, 100% RÉCUPÉRATION DES EAUX AROMATISÉES ET ÉCONOMIES D'ÉNERGIE

Meilleures qualités organoleptiques, d’aspect et de conservation, assurent un produit final à valeur adjointe nettement supérieure. Du traitement de déshydratation vous obtiendrez:

• le produit solide délicatement déshydraté
• les liquides aromatisés extraits de celui-ci.

Le système supprime les gaspillages d’énergie, variant automatiquement puissance frigorigène et flux d’air en fonction de la nature et de la quantité des aliments introduits. Économie d’énergie moyenne supérieure à 70% par rapport aux systèmes de séchage traditionnels.